商品のご紹介
勝ちたい時の縁起物。製菓原料や中華材料にも最適。
原料は、柴栗（しばぐり）を使用しています。様々な料理や原料に活用されていますが、「勝つ」という言葉から縁起物として、お正月の福飾り、お食い初め等の祝い事や選挙・受験・競技などの必勝祈願にも利用されます。
豆知識
殻と渋皮を取り除いて、しっかりと乾燥させたものです。
黒豆と一緒に甘煮にしてもおいしく召し上がれます。
主な使い方
●洋・和菓子の具材料として…
●中華おこわなど中華料理に…
そのままでもしっかり美味しい!!
産地情報
生産時期は、9月～10月頃。
国内では、ほとんど生産されておらず、イタリアからの輸入に頼っています。