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たっぷりごまのおはぎ
甘くて香ばしいごまの衣を、たっぷりとまぶしたおはぎ。
”つぶしごま”を少し加えて、さらに香りとコクのあるごま衣になりました。
”つぶしごま”を少し加えて、さらに香りとコクのあるごま衣になりました。
下準備
材料
材料（およそ12個分）
米（普通のうるち米）：1合
もち米：1合
黒いりごま：50g
つぶしごま：20g
砂糖：30～40g
塩：2つまみ
作り方
1. 米（うるち米ともち米）を合わせて研ぎ、炊飯器で少し多めの水加減にして普通に炊く。
2. 炊き合がったら、塩少々（分量外）を加えて、すりこぎで軽くつく。
3. いりごまはすり鉢に入れてよくすり、つぶしごま、砂糖、塩を加え、軽く混ぜる。
4. 食べやすい大きさにご飯をまるめ、3.をたっぷりとまぶす。
2. 炊き合がったら、塩少々（分量外）を加えて、すりこぎで軽くつく。
3. いりごまはすり鉢に入れてよくすり、つぶしごま、砂糖、塩を加え、軽く混ぜる。
4. 食べやすい大きさにご飯をまるめ、3.をたっぷりとまぶす。
